Consejos útiles

Cómo cocinar papas fritas

Pin
Send
Share
Send
Send


Las papas fritas son amadas tanto por niños como por adultos. Sin embargo, no se puede decir que este plato sea muy saludable, por lo tanto, a menudo no se recomienda usarlo. ¡Pero realmente quieres darte un capricho a ti mismo y a tus parientes con papas crujientes!

Hay una manera: hacer papas fritas en el horno sin aceite. Por supuesto, resulta dietético y no grasoso, que los verdaderos conocedores de la comida rápida notarán de inmediato. Pero ni en apariencia ni en propiedades crujientes, la papa de ninguna manera es inferior a la habitual. Y cocinarlo es tan simple como pelar, pelar, cortar y hornear. Todo el secreto está en una mancha de clara de huevo. Es ella quien le da un color dorado y una corteza deliciosa.

Tales papas fritas pueden reclamar el título de un plato dietético, ya que no contiene una sola gota de aceite o grasa. Esta comida rápida se puede preparar de forma segura para los hogares más jóvenes en cantidades ilimitadas y se puede complementar con cualquier salsa. Las pajitas de papa se sirven como un plato independiente o como guarnición para carne, pescado o verduras. Las papas fritas cocinadas en casa no contienen aditivos en forma de conservantes, potenciadores del sabor y colesterol.

Papas fritas en 10 minutos: un proceso de cocción paso a paso

  1. Lavamos las papas, las pelamos y las cortamos en cubos pequeños (como en la foto).
  2. Ponemos las piedras de afilar en un colador y enjuagamos varias veces: es necesario que salga todo el almidón. Si esto no se hace, entonces las papas no estarán crujientes.
  3. Pon las papas en una toalla de papel y sécalas.
  4. Rompa el huevo, separe suavemente la proteína de la yema. Enviamos la proteína al tazón, y puede usar la yema para preparar cualquier otro plato: ya no la necesitaremos en esta receta.
  5. Batir la proteína con un tenedor y luego agregar sal, pimentón rojo, pimienta negra al gusto.
  6. Consejo Puede experimentar con condimentos: agregue ajo seco, hierbas secas y similares.
  7. Mezcle todo bien con un tenedor hasta que quede suave.
  8. Coloque las rodajas de papa en un recipiente hondo, rellene con la salsa resultante y mezcle bien.
  9. Cubrimos la bandeja para hornear con papel pergamino o papel para hornear, colocamos los trozos de papa sobre ella. Ponemos en una capa y a cierta distancia el uno del otro.
  10. Enviamos una bandeja para hornear con papas fritas al horno, precalentada a 220 grados, durante 10-15 minutos.
  11. La papa está lista si aparece una corteza marrón en ella.
  12. Sirva las papas en la mesa con su salsa favorita, que generalmente se come en su familia con papas.
  13. Consejo En nuestro sitio puede ver las recetas de las mejores y más rápidas salsas que son perfectas para cualquier plato de papa.

Buen provecho y noche acogedora con su familia.

Pin
Send
Share
Send
Send